Vitaminok, étrendkiegészítők

Kiszerelés: 400-420g biofol tasak (1 heti adag) ; 200-220g biofol tasak

Eltarthatóság: 7-10 nap

Felhasználása:

Naponta 5-10 gramm (kb. 1-2 csapott teáskanál) mennyiségben javasolt. Üdítőitalokban, turmixokban elkeverve vagy akár péksüteményekhez, süteményekhez adva is felhasználható.

Édes ízű.

Összetevők: cikória inulin

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Belgium.

Felhasználás:

Az útifű maghéj többféleképpen fogyasztható. Lehet önmagában, egy nagy pohár folyadékban elkeverve, vagy ételhez (krémek, töltött, rakott ételek, levesek, főzelékek stb.) adva, akár kenyérbe vagy péksüteménybe sütve is. A rostok épségét a hő nem befolyásolja.

Vízmegkötő képessége miatt kitűnő állományjavító lehet, például gyümölcs- és zöldségpépek szilárdításához használható (pl. rétes készítésekor a töltelékhez keverhető).

Adagolása több tényező függvénye, például az is meghatározza, milyen célból fogyasztjuk. Általánosságban 1-3 teáskanál mennyiség javasolt. Akár folyamatosan is fogyasztható, de érdemes szakember véleményét kikérni erről.

Összetevők: útifű maghéj

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

Összetevők: inaktív szárított élesztő

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Franciaország.

Összetevők: sörélesztő, árpamaláta kivonat

Felhasználása: levesek, szószok, szendvicsek, tészták, rizs-ételek, főzelékek, müzlik ízesítéséhez. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémként pirítósra kenhető, ami egyben ízletes és egészséges.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.

Származási ország: Franciaország.

Összetevők: L-aszkorbinsav

Az aszkorbinsav a C-vitamin kémiai elnevezése. Mindennapi étkezésünkkel kell pótolnunk, mert szervezetünk nem képes előállítani. A C-vitamin gyorsan kiürül a szervezetből, mivel vízoldékony vitamin, ezért folyamatosan pótolnunk kell.

Az aszkorbinsav felhasználható tartósítószerként (befőttekhez, lekvárokhoz) is.

A termék biofermentációval, nem génmódosított alapanyagból készül (non GMO).

Az aszkorbinsav ajánlott napi bevitele 80 mg.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kína.

Összetevők: útifű maghéj

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

Jelentőség, hatások:

A sörélesztőpehely energiatartalmának csaknem felét a fehérje adja, amely jó minőségű, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Kis mennyiségben tartalmaz zsírt és még ennél is kevesebb cukrot. B-vitaminokban (főleg B12-vitamonban) kifejezetten gazdag, az ásványi anyagok közül pedig cink- és szeléntartalma kiemelendő.

Felhasználás:

A sörélesztőpelyhet elsősorban ízesítésre használjuk. Természetesen, mindenféle fűszerezés nélkül kissé parmezánsajtra emlékeztető íze miatt széleskörben használható tészták, levesek, mástások, házi kenyerek és péksütemények, kekszek, saláták készítéséhez, megbolondításához. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémet kapunk, amelyet pirítóssal tálalhatunk.

Összetevők: sörélesztőpehely*, búzaliszt*, tengeri só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.

Származási ország: Németország.

Összetevők:100% nátrium-hidrogén-karbonát

Az étkezési szódabikarbóna, vagy más néven nátrium-hidrogén-karbonát rendkívül széles körben használható a háztartásban:

• jól használható süteményekhez, tésztákhoz sütőpor helyett,
•  vÍzben oldva, belsőleg fogyasztva erősen lúgosító hatású, nagyszerű segítő gyomorégés esetén,
•  használhatjuk kávé-, tea- és zsírfoltok eltávolítására,
•  a vízzel együtt készített pasztát felhasználhatjuk tisztításra (pl. sütők, fugák, fényes felületek),
•  citromlével természetes fogkrém készíthető belőle, fertőtlenítő hatását kihasználva takarításhoz és áztatáshoz használhatjuk,
•  csinálhatunk vele lábfürdőt, sokat segíthet meghűléses betegségeknél,
•  izzadásgátló, dezodorokat készíthetünk belőle.

Jelentőség, hatások:

A spirulina szuperélelmiszer, vagyis rendkívül gazdag táp- és ásványi anyagokban, vitaminokban, antioxidánsokban, biológiailag aktív anyagokban. Étrend-kiegészítő formában elsősorban nem kedvező fehérje- vagy zsírsavösszetétele miatt érdemes fogyasztani (hiszen ezekből jóval többre van szüksége a szervezetünknek, mint azt por vagy tabletta formában be tudnánk vinni), hanem magas antioxidáns tartalma miatt. Ezek az anyagok segítenek megküzdeni a szervezetet érő stresszel, károsító hatásokkal, támogatják az immunrendszert és csökkentik a hisztamin felszabadulását, ami allergiák és hurutus megbetegedések esetében előnyös.

A spirulina kifejezettem ajánlott nehéz szellemi vagy fizikai munkát végzőknek, sportolóknak. Fogyasztása biztonságos, nem jár mellékhatásokkal.

Forrás:

P. D. Karkos et al.: Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications (2008)

Archana Kulshreshtha at al.: Spirulina in Health Care Management (2008)

Összetevők: 100% spirulina alga* 

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Vitamin- és ásványi anyag tartalom (15 db tablettában):

 *= Felnőttek számára ajánlott napi referencia értékek (NRV) a 1169/2011/EU rendelet XIII. melléklete alapján

Napi ajánlott fogyasztási mennyiség: 3 x 5 tabletta étkezés előtt vagy közben, elegendő folyadékkal. 1 db tablettában 400 mg spirulina van.

Ne lépje túl az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget!

Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a vegyes étrendet.

A terméket kisgyermekek elől elzárva kell tartani!

Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartandó!                   

Származási ország: Kína

Összetevők: L-aszkorbinsav

Az aszkorbinsav a C-vitamin kémiai elnevezése. Mindennapi étkezésünkkel kell pótolnunk, mert szervezetünk nem képes előállítani. A C-vitamin gyorsan kiürül a szervezetből, mivel vízoldékony vitamin, ezért folyamatosan pótolnunk kell.

Az aszkorbinsav felhasználható tartósítószerként (befőttekhez, lekvárokhoz) is.

A termék biofermentációval, nem génmódosított alapanyagból készül (non GMO).

Az aszkorbinsav ajánlott napi bevitele 80 mg.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kína.

Felhasználás:

A sörélesztőpelyhet elsősorban ízesítésre használjuk. Természetesen, mindenféle fűszerezés nélkül kissé parmezánsajtra emlékeztető íze miatt széleskörben használható tészták, levesek, mástások, házi kenyerek és péksütemények, kekszek, saláták készítéséhez, megbolondításához. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémet kapunk, amelyet pirítóssal tálalhatunk.

Összetevők: sörélesztő, árpamaláta kivonat

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.

Származási ország: Franciaország.

Jelentőség, hatások:

Az útifű maghéj segít a székrekedés megelőzésében. A vízoldékony rostok vizet kötnek meg a bélben, megduzzadnak, így növelik a belek falára kifejtett nyomást, hatékonyabb mozgásra késztetve azt, illetve lágítják is a székletet. Ezen kívül az irritábilis bél szindróma tüneteit is segítenek csökkenteni.

Az útifű maghéjban található rostok prebiotikumok, amelyek a bélben élő hasznos baktériumokat táplálják. Ez által fokozzák  a szervezet védekezőképességét, hiszen az ép, egészséges bélflóra az egyik sarokköve az immunrendszer megfelelő működésének.

Ezen kívül a rostok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és óvják a vérereket. Lassítják a szénhidrátok vércukorszint emelő hatását, így cukorbetegség esetén is ajánlott odafigyelni a rostbevitelre.

Az útifű maghéj és a rostok a fogyásban is segítenek, mivel a víztől megduzzadt rostok növelik a teltségérzetet. Ráadásul kalóriatartalma is nagyon alacsony, mivel a rostok nem szívódnak fel a bélben, nem adnak energiát.

Megjegyzendő, hogy az útifű maghéj (és minden más magas rosttartalmú élelmiszer) csak akkor képes kifejteni jótékony hatását, ha elegendő folyadékot is fogyasztunk mellé. Ellenkező esetben többet ártunk vele, mint használunk.

Ritkán, de előfordulhat allergiás reakció az útifű maghéj fogyasztása után, illetve néhány kellemetlen mellékhatás is, mint a hasfájás, felgyorsult bélmozgás, hasmenés és hányás.

Felhasználás:

Az útifű maghéj többféleképpen fogyasztható. Lehet önmagában, egy nagy pohár folyadékban elkeverve, vagy ételhez (krémek, töltött, rakott ételek, levesek, főzelékek stb.) adva, akár kenyérbe vagy péksüteménybe sütve is. A rostok épségét a hő nem befolyásolja.

Vízmegkötő képessége miatt kitűnő állományjavító lehet, például gyümölcs- és zöldségpépek szilárdításához használható (pl. rétes készítésekor a töltelékhez keverhető).

Adagolása több tényező függvénye, például az is meghatározza, milyen célból fogyasztjuk. Általánosságban 1-3 teáskanál mennyiség javasolt. Akár folyamatosan is fogyasztható, de érdemes szakember véleményét kikérni erről.

Összetevők: útifű maghéj

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

Összetevők: kender*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Jelentőség, hatások: A kendermagprotein egy magas minőségű növényi protein, amely tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, e mellett rostot, egészséges zsírsavakat és ásványi anyagokat is. Könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz, amelyeket a szervezetünk gyorsan fel tud venni és hasznosítani tudja ezeket saját fehérjéink építéséhez, például az izomnövekedés elősegítése érdekében. Ez nem csak sportolás, testépítés és tömegnövelés céljából fontos, hanem a nehéz fizikai munkát végzők izmai is igénylik a jó minőségű fehérjepótlást, illetve alultápláltság esetén is különösen fontos odafigyelni erre. Az élelmi rostban gazdag étkezésnek számos előnyét bizonyították már és a kendermagprotin por hozzájárulhat a napi rostbevitel biztosításához. A kenderprotein ugyancsak ideális mennyiségben és egészséges arányban tartalmazza az omega-6 és omega-3 zsírsavakat.

Felhasználás: A kendermagprotiennek zöldes-sárgás színe és kissé „földes” íze van. Mivel kevésbé feldolgozott, mint más fehérjeporok, elsőre furcsa lehet a külalakja, de könnyen meg lehet szokni és rá lehet kapni. Legegyszerűbb smoothie-ban vagy shake-ben elkeverve fogyasztani vagy bármilyen más folyadékban. Naponta 2 evőkanálnyi mennyiségű por ajánlott.

Tápanyagtartalom (100 ml-ben):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Litvánia

Felhasználás:

A sörélesztőpelyhet elsősorban ízesítésre használjuk. Természetesen, mindenféle fűszerezés nélkül kissé parmezánsajtra emlékeztető íze miatt széleskörben használható tészták, levesek, mástások, házi kenyerek és péksütemények, kekszek, saláták készítéséhez, megbolondításához. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémet kapunk, amelyet pirítóssal tálalhatunk.

Összetevők: inaktív szárított élesztő

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Franciaország.

A chlorella egy egysejtű, édesvízben élő alga. A neve görög eredetű, a chloros vagyis zöld és az ella vagyis kicsi utótagból tevődik össze, így szabadfordításban a chlorella kicsi zöldet jelent. A német biokémikus Otto Heinrich Warburg, aki a sejtlégzéssel kapcsolatos kutatásaiért Nobel-díjat kapott, a chlorella fotoszintézisét is vizsgálta, illetve Melvin Calvin kémiai Nobel-díjat kapott a chlorella széndioxid-felvételének kutatásáért.

A chlorellának a legmagasabb a klorofil tartalma a növények között, vagyis nagyon hatékonyan tudja hasznos tápanyaggá formálni a széndioxidot, a vizet és ásványi anyagokat, a Nap erejének felhasználásával. A hatékony fotoszintézise miatt a chlorella számos kutató érdeklődését felkeltette, nem csak lehetséges egészségre gyakorolt pozitív hatásai miatt.

Ellentétben a spirulinával, a chlorella alga sejteket erős, emészthetetlen sejtfal veszi körül, ezért feldolgozás során a chlorellát össze kell törni, hogy a sejtfal felszakadjon és a benne rejlő értékes tápanyagokhoz hozzá tudjunk jutni.

Jelentőség, hatások:

A chlorella szuperélelmiszer, vagyis rendkívül gazdag táp- és ásványi anyagokban. Étrend-kiegészítő formában elsősorban nem kedvező fehérje- vagy zsírsavösszetétele miatt érdemes fogyasztani (hiszen ezekből jóval többre van szüksége a szervezetünknek, mint azt por vagy tabletta formában be tudnánk vinni), hanem magas vitamin és ásványi anyagtartalma miatt.

A chlorella karotinoid tartalma nagyon jelentős, amely az A-vitamin előanyaga, ám azt még vizsgálják, mennyire képes hasznosítani ezt az emberi szervezet. Ugyanez vonatkozik a chlorella B12-vitamintartalmára.

Nem teljesen tisztázott még a folyamat, de a chlorella segítheti a máj működését, a méregtelenítést, kiválasztást, támogathatja az immunrendszert, továbbá a vérnyomást is segíthet normalizálni.

Ez a pici alga tartalmaz egy chlorella növekedési faktornak nevezett anyagot, amely hatására a növény nagyon gyors ütemben növekszik, húszóránként megnégyszerezi önmagát. Számos kutatás folyik, hogyan hat ez az anyag ez emberi szervezetre, hiszen hatással lehet a regenerációs képességünkre.

Forrás:

Tang, G. et al.: Vitamin A, nutrition, and health values of algae: Spirulina, Chlorella, and Dunaliella (2011)

Russ Mason, M.S. et al.: Chlorella and Spirulina - Green Supplements for Balancing the Body (2001)

Byoung- Ki An et al.: Effect of dried Chlorella vulgaris and Chlorella growth factor on growth performance, meat qualities and humoral immune responses in broiler chickens (2016)

Összetevők: 100% chlorella alga* 

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Vitamin- és ásványi anyag tartalom (10 db tablettában):

 *= Felnőttek számára ajánlott napi referencia értékek (NRV) a 1169/2011/EU rendelet XIII. melléklete alapján

Napi ajánlott fogyasztási mennyiség: 2 x 5 tabletta étkezés előtt vagy közben, elegendő folyadékkal. 1 db tablettában 400 mg chlorella van.

Ne lépje túl az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget!

Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a vegyes étrendet.

A terméket kisgyermekek elől elzárva kell tartani!

Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartandó!                   

Származási ország: Kína

Felhasználás:

Az almarostot fogyaszthatjuk magában, folyadékban elkeverve vagy ételekhez is adhatjuk, például kásákhoz, kenyerekhez, süteményekhez.

Felnőtteknek naponta maximum egy púpozott evőkanállal (kb. 10g) ajánlott. Ne feledkezzünk meg a bőséges folyadékfogyasztásról sem!

Összetevők: almarost

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Felhasználás:

A spirulina por általában vízzel vagy más itallal elkeverve fogyasztják, de bármilyen ételhez-italhoz adható. Felhasználható például turmix, smoothie, chia puding, zabkása, energia szelet vagy golyó készítéséhez.

Napi ajánlott fogyasztási mennyiség: 3 x 2 g étkezés előtt vagy közben, elegendő folyadékkal.

Összetevők: 100% spirulina alga* 

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Vitamin- és ásványi anyag tartalom (15 db tablettában):

 *=napi beviteli referenciaérték felnőttek esetében 

Ne lépje túl az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget!

Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a vegyes étrendet.

A terméket kisgyermekek elől elzárva kell tartani!

Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartandó!                   

Származási ország: Kína