Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termékek Menü

BIO Ízesítők (édesítő, só, szósz, mustár, ecet)

Rendezés:
Nézet:
Raktáron
Ketchup BIO 320ml Berta
1.000 Ft
Raktáron
Tigris ketchup BIO 500ml Rapunzel
1.740 Ft
Raktáron

Összetevők: víz, mustármag*, 14%-os ételecet*, nádcukor*, só, fűszerek*, antioxidáns: citromsav

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Felhasználási javaslat: ízlés szerint

Adagoláshoz mindig tiszta eszközöket használjunk és felbontás után visszazárva hűtőszekrényben tároljuk.

Allergén anyagot tartalmaz: mustár

Kiszerelés: 220 gr/ üveg
Származási hely: Magyarország

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia
Zsír
amelyből telített zsírsavak
Szénhidrát
amelyből cukrok
Fehérje
486 KJ / 117 kcal
5,8 gr
0,3 gr
12,5 gr
6,3 gr
5,1 gr
0,8 gr
1.040 Ft
Raktáron
Gyerek mustár BIO Byodo
1.370 Ft
Raktáron

Jelentőség, hatások:

A sörélesztőpehely energiatartalmának csaknem felét a fehérje adja, amely jó minőségű, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Kis mennyiségben tartalmaz zsírt és még ennél is kevesebb cukrot. B-vitaminokban (főleg B12-vitamonban) kifejezetten gazdag, az ásványi anyagok közül pedig cink- és szeléntartalma kiemelendő.

Felhasználás:

A sörélesztőpelyhet elsősorban ízesítésre használjuk. Természetesen, mindenféle fűszerezés nélkül kissé parmezánsajtra emlékeztető íze miatt széleskörben használható tészták, levesek, mástások, házi kenyerek és péksütemények, kekszek, saláták készítéséhez, megbolondításához. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémet kapunk, amelyet pirítóssal tálalhatunk.

Összetevők: sörélesztőpehely*, búzaliszt*, tengeri só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték:

1434 kJ / 342 kcal

Zsír:

6 g

- amelyből telített zsírsavak:

1 g

Szénhidrát:

32 g

- amelyből cukor:

3 g

Fehérje:

28 g

Só:

1 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.

Származási ország: Németország.

 

 

1.510 Ft
Raktáron
Bourbon vanília őrlemény (natúr) 15g
2.355 Ft
Raktáron
Mustár dijoni francia BIO 125ml Byodo
1.125 Ft
Raktáron
Ketchup agavésziruppal BIO 500ml Byodo
1.960 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka delikát BIO 8x11g Rap.
1.030 Ft
Raktáron
Pesto (dió-kesudió) BIO 120g Rapunzel
1.860 Ft
Raktáron
Nádcukor (barna) BIO 500g Rapadura
1.830 Ft
Raktáron
Torma üvegben BIO 100g Byodo
1.460 Ft
Raktáron
Tamari szójaszósz (erős) BIO 1L Lima
7.710 Ft
Raktáron
Ételízesítő 200g BIO Virágoskút
995 Ft
Raktáron

Összetevők: szójabab* (46,5%), víz, só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítésre használják) előállítása során. A fő különbség a tamari és a shoyu között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát. A tamari kiváló só helyettesítő és ételízesítő.
Ma, modern technológiákkal a következőképpen készül: a szójababot hőkezelik, összetörik, elkeverik, majd só és víz hozzáadása mellett fermentációs kultúrákkal oltják be. A tartályokban 6 hónapig érlelődik a készítmény, mielőtt lefejnék, pasztörizálnák és kiszerelnék.

Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek fűszerezéséhez.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 301 kJ / 72 Kcal
Zsír: 0,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 8 g
- amelyből cukor: 0,7 g
Fehérje: 9,7 g
Só: 15,5 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kína.

1.495 Ft
Raktáron
Ketchup csípős BIO 320ml Berta
950 Ft
Raktáron
Magos mustár BIO 125ml Byodo
950 Ft
Raktáron
Majonéz BIO 190ml Naturata
1.350 Ft
Raktáron

Összetevők: rizsliszt*, víz
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A szirupgyártás folyamata: A gabonát lisztté őrlik. Víz és génmanipuláció mentes enzimek hozzáadása után adott hőmérsékleten elkeverik. Az enzimek a hosszú keményítőmolekulákat lebontják kisebbekké. Mechanikus szűrés során a nedvet elválasztják az oldhatatlan anyagoktól, majd melegítéssel besűrítik a szirupot, mely így csomagoláskész. Az elkészült szirupot különböző méretű tartályokba öntik.

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1300 kJ / 311 kcal
Zsír: 0,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 77 g
- amelyből cukor: 53,5 g
Fehérje: 0,5 g
Só: 0,1 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Belgium.

 

 

1.120 Ft
Raktáron
Bourbon vaníliáscukor BIO 8g Rapunzel
670 Ft
Raktáron
Vaníliás cukor bourbon BIO 2x8g Lecker's
1.400 Ft
Raktáron
Mustár enyhén csípős BIO 200ml Byodo
1.480 Ft
Raktáron
Bolognai szósz BIO 360g Greenorganic
1.250 Ft
Raktáron

Felhasználható folyadékok, sütemények, müzli szeletek, kekszek, fagylaltok édesítésére. Az amerikai palacsinta kihagyhatatlan kísérője és egy egyszerű zabkásában vagy müzliben is megállja a helyét.

Összetevők: juharszirup*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1315 kJ / 314 kcal
Zsír: 0,1 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 85 g
Fehérje: 0,1 g
Só: 0,42 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kanada.

 

3.275 Ft
Raktáron
Jódtartalmú fűszersó algával BIO 125g
945 Ft
Raktáron

Bio Tamari szójaszósz 250ml
Összetevők: víz, szójabab*, tengeri só, alkohol*, A. oryzae. *ellenőrzött ökológiai gazdálko­dásból . Minőségét megőrzi a kupakon jelölt ideig (nap-hó-év) jelöléssel. Tápértékek 100ml-ben: energia: 346kJ/82kcal, zsír: 0,2g (ebből telített zsírsav: 0g), szénhidrát: 5,8g (ebből cukor: 1,7g), fehérje: 10,3g, só: 13g.  HU-ÖKO-01.

2.155 Ft
Raktáron

Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1700 kJ / 400 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 98 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

1.080 Ft
Raktáron

Összetevők: juharszirup*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100g-ban)
Energiaérték: 921 kJ / 220 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 87,8 g
- amelyből cukor: 48 g
Fehérje: 0 g
Só: 0,01 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kanada.

3.220 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka él.nélk. BIO 8x10,5g
695 Ft
Raktáron
Bolognai szósz vegán BIO 340g Rapunzel
1.380 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka fűszeres BIO 8x10,5g
790 Ft
Raktáron
Almaecet BIO 750ml
1.205 Ft
Raktáron
Ketchup csípős BIO 500ml Byodo
1.710 Ft
Raktáron
Virágméz BIO 900g Szabó méhészet
2.950 Ft
Raktáron

Összetevők: rizsliszt*, víz
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A szirupgyártás folyamata: A gabonát lisztté őrlik. Víz és génmanipuláció mentes enzimek hozzáadása után adott hőmérsékleten elkeverik. Az enzimek a hosszú keményítőmolekulákat lebontják kisebbekké. Mechanikus szűrés során a nedvet elválasztják az oldhatatlan anyagoktól, majd melegítéssel besűrítik a szirupot, mely így csomagoláskész. Az elkészült szirupot különböző méretű tartályokba öntik.

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1300 kJ / 311 kcal
Zsír: 0,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 77 g
- amelyből cukor: 53,5 g
Fehérje: 0,5 g
Só: 0,1 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Belgium.

2.730 Ft
Raktáron
Balzsamecet 6% savtart. BIO 500ml Byodo
2.680 Ft
Raktáron
Tigris paradicsomszósz BIO 345ml Rapunze
1.390 Ft
Raktáron
Ételízesítő élesztős (utántöl.) BIO 500g
3.905 Ft
Raktáron

Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.


Felhasználása
a répacukorhoz hasonló, ételben, italban, sütéshez, főzéshez vagy hideg fogásokhoz egyaránt felhasználható. Íze és illata karakteresebb, lágyabb, különleges aromát kölcsönöz a ételekhez. Különösen érdemes olyan fogásokban nádcukorral kiváltani a répacukrot, ahol a cukor ízének fontos szerepe van (pl. habcsók, habkrém, karamell).

Adagolása nem tér el a kristálycukorétól.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1700 kJ / 400 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 98 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

1.660 Ft
Raktáron

Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.


Felhasználása
a répacukorhoz hasonló, ételben, italban, sütéshez, főzéshez vagy hideg fogásokhoz egyaránt felhasználható. Íze és illata karakteresebb, lágyabb, különleges aromát kölcsönöz a ételekhez. Különösen érdemes olyan fogásokban nádcukorral kiváltani a répacukrot, ahol a cukor ízének fontos szerepe van (pl. habcsók, habkrém, karamell).

Adagolása nem tér el a kristálycukorétól.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1700 kJ / 400 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 98 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

 

900 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka klasszikus BIO 8x10,5g
790 Ft
Raktáron
Mikawa mirin (édesrizsecet) BIO 150ml
3.590 Ft
Raktáron
Pesto (paradicsomos) BIO 130g LaSelva
1.340 Ft
Raktáron
Thai mangó szósz BIO 210ml Sanchon
1.445 Ft
Raktáron
Borsmentaolaj BIO 4x2ml Lecker's
1.500 Ft
Raktáron
Indian summer szósz BIO 210ml Sanchon
1.320 Ft
Raktáron
Édes chili szósz BIO 250ml Naturata
1.640 Ft
Raktáron
Asia szósz BIO 250ml Byodo
1.600 Ft
Raktáron

Összetevők: agávé szirup*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Az agávé a spárgafélék családjába tartozó pozsgás növény, sokféle faja van. Főként trópusi és szubtrópusi területeken nő. A különböző agávé fajták felhasználása széleskörű, ezekből nyerik például a tequilát, mezcalt is, fogyasztják sütve, levelének legkülső rétegét csomagolásra.
A szirupot a növény nedvének besűrítésével nyerik.

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1259 kJ / 297 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 71 g
- amelyből cukor: 69 g
Fehérje: 0 g
Só: 0,05 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Mexikó.

3.820 Ft